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 Linguini de legumes

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MensagemAssunto: Linguini de legumes   Sex Jul 10, 2009 4:51 pm

Para quem quer variar a forma de comer legumes:

cenoura
abobrinha - nao usar a parte com sementes

Fatiar com o descascador de legumes (primeiro descasca, depois continua tirando as fatias) ou quem tem mais habilidade, faz com a faca. o resultado serao tiras bem finas.

Aquecer um pouco de azeite, dourar 1 dente de alho fatiado e saltear os legumes. Nao colocar muito de uma so vez ou vai juntar agua e nao ficara crocante. Finalizar com sal / pimenta e umas folhas de manjericao e tomate em cubinhos.

Quem nao cortou as massas por completo, so diminuiu, da pra substituir como uma parte da porcao de massa.
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