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 Receitas de sucos que curam by Victor Braga.

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MensagemAssunto: Receitas de sucos que curam by Victor Braga.   Sab Jul 11, 2009 2:25 am

Olha que legal...
Todo mês o nutricionaista Victor Braga faz uns slides para os seus pacientes, com informações valiosas sobre nutrição, achei importante dividir com vocês...


RECEITAS


Suco Terapia: Como prevenir doenças através dos sucos

NUTRIR - VICTOR BRAGA








Que tal um suco?



Os sucos elaborados a seguir são baseados na trofoterapia;

Que é um sistema de tratamento através da seleção de alimentos adequados para cada doença e sintomas. Para o êxito dos tratamentos e propósitos, é necessário que os interessados realizem uma reeducação alimentar;

O sistema é capaz de curar muitas enfermidades existentes na terra.


As Combinações


Assim, para entender o motivo da combinação entre as frutas e as hortaliças, é preciso saber: que como em todos os processos da Vida, existem hortaliças e frutas que combinam melhor entre si;

Para cada alimento existe um pH (equilíbrio ácido-básico) ideal para ser digerido.

Quando alimentos de diferentes pH são misturados, a digestão não é realizada com eficiência;


As Combinações


De acordo com pesquisas radiestésicas não seria interessante misturar frutas com hortaliças;

Com as devidas exceções:

-Maçãs podem ser misturadas com qualquer tipo de hortaliças;

-Os limões e laranjas podem fazer parte dos sucos com folhas verdes (espinafre, couve, salsa, alface, agrião)

-As uvas, purificadoras do organismo, podem acompanhar diversas hortaliças e frutas;


As Combinações


É claro, que além disso, a química entre os alimentos é abordado de diferentes maneiras em diversas pesquisas;

Porém, sempre devemos usar o bom senso aliado ao auto-exame para descobrir qual seria a melhor combinação dos alimentos para cada pessoa;

Isso seria possível através do seguinte exercício:

Sempre tenha em mente a seguinte pergunta...

O QUE EU COMO, E O QUE ACONTECE COMIGO?

Aproveite os sucos e faça o exercício!

SUCOS


Espinafre com Laranja:

Bater no liquidificador e coar (ou não): 1 e ½ xícara de laranja; 1 xícara de folhas de espinafre; 1 colher de sopa de mel;

Goiaba com hortelã:

Bater no liquidificador e coar (ou não): 1 xícara de água; 1 goiaba vermelha picada; 20 folhas de hortelã; 1 colher de sopa de mel;


SUCOS



Pêssego com Laranja

Bater no liquidificador e coar (ou não): 1 laranja; 1 pêssego; ½ copo de água;


Suco Calmante

Bater no liquidificador e coar (ou não): 1 talo de salsão; 7 ramos de salsa; 4 folhas de alface; 1 e ½ maçã; 1 colher de sopa de mel;


SUCOS



Suco contra o Estresse

Bater no liquidificador: 2 copos de água; 10 morangos; ½ pêra; 1 banana madura; 1 colher de sopa de mel;

Suco de Maçã com alfafa

Bater no liquidificador: 1 xícara de água; 1 xícara de broto de alfafa; 1 maçã vermelha picada; 1 colher de sopa de mel



SUCOS


Suco Energético

Bater no liquidificador: 100g de abacaxi; 1 laranja média; suco de 2 limões; 1 colher de sopa de mel; (Algumas pessoas tem intolerância ao ingerir sucos muito ácidos...Obeserve!)

Suco Cólica Menstrual

Bater no liquidificador: 3 fatias de abacaxi; ½ maçã; 1 fatia de gengibre; 1 folha de louro;

SUCOS



Suco para Pele 1

Centrifugar: 3 cenouras; 1 maçã; 1 pedaço de gengibre;


Suco para Pele 2

Centrifugar: 3 cenouras; 1 ramo de brócolis; ½ beterraba;



SUCOS



Suco para Digestão

Centrifugar: 1 Kiwi; 1 maçã verde; 1 cacho de uva;


Suco Purificador do Organismo

Bater no liquidificador: 100g de abacaxi; 1 laranja média; 100g de cenoura; 10g de gengibre; 1 cacho de uvas;



SUCOS



Suco para Pele 1

Centrifugar: 3 cenouras; 1 maçã; 1 pedaço de gengibre;


Suco para Pele 2

Centrifugar: 3 cenouras; 1 ramo de brócolis; ½ beterraba;



SUCOS




Suco para Melhorar a Acne 1

100ml de suco de cenoura; 100ml de suco de espinafre; 100ml de suco de alface;

Bater cada tipo de vegetal separadamente e depois misturar;

Suco para Melhorar a Acne 2

Bater bem: 1 folha de couve grande; 3 maçãs; suco de 1 limão ou laranja lima;


SUCOS


Suco para o Fígado 1

Bater no liquidificador: 1 xícara de suco de cenoura; ½ xícara de beterraba; ½ xícara de pepino;

Suco para o Fígado 2

Bater no liquidificador: ½ abacaxi; 1 xícara de cenouras picadas; ½ xícara de suco de limão; xícara de suco de cenoura; ½ xícara de beterraba; ½ xícara de pepino;

SUCOS


Existe uma coisa que é fundamental:

Exercitar a Mudança de Hábito

A primeira vista alguns sucos parecem não ser tão saborosos. As vezes, para se habituar com um novo sabor você precisa experimentá-lo umas 10 vezes!!

Quando um nutriente necessário começa a ser ingerido, nosso organismo, sábio e inteligente, sente vontade de consumi-lo de forma natural;

SUCOS


A mistura desses sucos também dão uma ótima Combinação:

-Abacaxi, maçã e gengibre

-Abacaxi e pêra

-Beterraba, espinafre cenoura e maçã

-Laranja, maçã e linhaça dourada

-Laranja, mamão, ameixa e gérmen de trigo

-Banana, abacate, mel, gérmen de trigo e linhaça dourada

DICAS


Polêmica da Bolacha de Arroz:

Alguns dizem que parece com isopor (rsrsrs), outras aceitam bem o seu gosto;

Ela é interessante porque é feita de Arroz integral orgânico;

Por ser integral, é rico em vitaminas do complexo B, cromo, zinco. E ainda tem mais de 5 vezes magnésio, 4 vezes mais Vitamina E, 3 vezes mais fibras do que o arroz refinado.

DICAS


Esses nutrientes “só” ajudam no ganho de massa muscular, na depressão, na contração muscular, sono, saciedade, liberação de hormônios, colesterol, ossos etc...

A bolacha é orgânica, livre de agrotóxicos formadores de toxinas e inflamações em nosso organismo.

Mas ainda não deixa de ser isopor!!

DICAS


Tente usar uma torradeira ou um forno para deixa-la mais crocante;

De quebra, pode usar geléia de frutas s/ açúcar e s/ adoçante ou requeijão light ou tahinne ou pastas caseiras ou manteiga;

Ela pode se tornar uma opção rápida e prática junto com oleaginosas e frutas;

DICAS



POR FIM, PREFIRA AS HORTALIÇAS E FRUTAS DA ESTAÇÃO! É MELHOR PARA A SAÚDE E PRO BOLSO!

Abóbora, abobrinha, agrião, alho, batata, batata-doce, berinjela, beterraba, cebola, coco, couve, inhame, jiló, mandioca, milho verde, mostarda, pepino, pimenta, pimentão, quiabo, repolho, salsa, salsão, tomate, abacate, abacaxi, banana, banana-maçã, caqui, figo, goiaba, jaca, limão, maçã, maracujá, melancia, melão, uva itália, uva isabel, uva niagára;


DICAS


Para o próximo mês... “Glutationa”

Alimentos ricos em Glutationa:

Aspargos, melancia, abacate, nozes, toranja, flocos de aveia, brócolis, laranjas, espinafre...


Nutrir


Abraços!

Victor Braga

Nutricionista Clínico Esportivo

Nutrir – Qualidade de Vida & Performance Atlética
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