Para quem quer variar a forma de comer legumes:
cenoura
abobrinha - nao usar a parte com sementes
Fatiar com o descascador de legumes (primeiro descasca, depois continua tirando as fatias) ou quem tem mais habilidade, faz com a faca. o resultado serao tiras bem finas.
Aquecer um pouco de azeite, dourar 1 dente de alho fatiado e saltear os legumes. Nao colocar muito de uma so vez ou vai juntar agua e nao ficara crocante. Finalizar com sal / pimenta e umas folhas de manjericao e tomate em cubinhos.
Quem nao cortou as massas por completo, so diminuiu, da pra substituir como uma parte da porcao de massa.